百党猪肺汤
一、原料：
1. 主料：百合30 克，党参15 克，猪肺25O 克。
2. 调料：精盐、葱花、姜丝、胡椒粉。
二、制法：
1. 猪肺切块放清水中洗去血水。百合、党参洗净。
2. 猪肺、党参、百合、葱、姜、盐同入锅，注入适量清水，煮沸后用文
火炖熟。拣去党参，加胡椒粉调味即成。
按：百合滋阴润肺，党参补气养血，补中益气，猪肺滋阴养肺。三者组
成此汤，功效重在滋阴养肺。适用于肺阴虚所致的于咳、咯血、久咳难愈等
症。百合、党参都能升高白细胞数，此汤可作为白细胞减少症的辅助治疗菜
肴。常食之，身体健康，减少疾病，延年益寿。