百合猪蹄
一、原料：
1. 主料：猪蹄1 只，百合100 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精。
二、制法：
1. 将百合去杂浸泡半小时，猪蹄去毛涮洗干净，放沸水锅中焯去血水。
2. 将猪蹄、盐、料酒、清水放砂锅烧开，改为文火炖到猪蹄熟烂。放入
百合再炖，炖至百合熟，用味精调味即成。
按：百合猪蹄功效重在滋阴，适用于肺瘩干咳、咯血、虚烦、贫血等病
症。又可作为白细胞减少者的治疗食品。常食之，树身体正气，减少疾病，
身体健康。
百合猪蹄
一、原料：
1. 主料：猪蹄1 只，百合100 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精。
二、制法：
1. 将百合去杂浸泡半小时，猪蹄去毛涮洗干净，放沸水锅中焯去血水。
2. 将猪蹄、盐、料酒、清水放砂锅烧开，改为文火炖到猪蹄熟烂。放入
百合再炖，炖至百合熟，用味精调味即成。
按：百合猪蹄功效重在滋阴，适用于肺瘩干咳、咯血、虚烦、贫血等病
症。又可作为白细胞减少者的治疗食品。常食之，树身体正气，减少疾病，
身体健康。