材料主料：萝卜300克。
辅料：虾皮50克 粉丝80克。
调料：盐3克 味精2克 胡椒粉3克 香油10克 花生油15克 大葱10克 姜10克。
做法1、虾皮、粉丝洗净泡软；
2、萝卜去皮，切丝；
3、将萝卜丝氽水捞出；
4、炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；
5、加入主、辅料及适量汤；
6、调味炖至熟透，淋香油即可。