麻辣粉皮
原料:
粉皮500克、花椒份、盐、鸡精各少许，辣椒油、香油、酱油、糖各适量。
制法: （1）粉皮切小片放入盘中备用。
（2）调味料调匀后浇在粉皮上即可。
特点: 这是一道爽口又便宜的凉拌小菜，适合夏天食用
