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凉拌洋葱

王朝百科·作者佚名  2009-11-23
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凉拌洋葱

原 料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

制法:（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

特点:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

 
 
 
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