炝双耳
原料: 原 料：
水发银耳，水发木耳，黄瓜，姜，鸡精、精盐少许，料酒、花椒油各适量。
制法: （1）银耳、木耳洗净汆烫晾凉，沥干；黄瓜切片。
（2）做法1放碗内，加姜丝、调味料拌匀即可。
特点: 银耳汆烫的时间比木耳短些为好。
