水瓜煲花腩

王朝百科·作者佚名  2009-11-23
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原料/调料

嫩水瓜100克、五花肉200克、凤爪100克、姜10克、红枣10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。

制作流程

1.嫩水瓜外皮切厚块,五花肉洗干净,切厚片,姜切片,凤爪砍去爪尖。

2.瓦煲注入清水,放入姜片、五花肉、凤爪、红枣,用中火煲30分钟。

3.再加入水瓜,放入盐、味精、白糖、调好味,煲5分钟。

 
 
 
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