西式洋葱汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

洋葱300克,淡炼乳三大匙,面粉一大匙,热高汤四杯,土司两片,起士粉三小匙。

调料

精盐一小匙半,胡椒粉少许。

做法

①洋葱切丝,与淡炼乳同入深皿,高火5分钟爆香后注入热高汤,并加面粉及调料搅拌,高火3分钟,取出搅拌,再高火3分钟至洋葱变软为止.

②土司撕成小丁置大盘上,高火2分钟烘烤后,连同起士粉撒入汤中即可食用。

 
 
 
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