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粟米猪横舌汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

粟米两条，猪横舌两条，排骨250克（斩件），红枣六只，果皮一小块。

调料

精盐少许，滚水适量。

做法

①红枣洗净去核，果皮浸软，刮去瓤洗净。

②排骨、猪横舌放入滚水中高火5分钟，取出洗净。

③粟米洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、猪横舌、红枣、果皮、粟米，中火40分钟，下盐调味即可。

 
 
 
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