材料：(1人分量)
鸡翼4只
辣椒仔特辣辣汁40毫升
花椒6粒
绍兴香糟露酒100毫升
姜片10克
做法：
1. 先用姜和盐水把鸡翼浸至熟透，沥干水分，备用。
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入鸡翼伴匀，盖好并置于雪柜内腌6-8小时，即可。