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眉豆猪舌汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

眉豆150克，猪舌一条，红枣两只。

调料

生姜两片，精盐少许。

做法

①将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净。

②洗净眉豆、红枣，红枣去核。

③把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。

 
 
 
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