材料
油菜400克,油豆腐两块,鮈仔鱼30克。
调料
高汤一杯,绍酒四大匙,白糖一大匙,酱油一大匙。
做法
①油豆腐烫过,以去除油分,切适当大小。
②鮈仔鱼用水洗净,油菜洗净切段。
③把油豆腐、油菜、鮈仔鱼放入容器中,加全部调料拌匀,罩上微波薄膜或加盖,高火4分钟,再一次拌匀,再高火4分钟即可。
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油菜400克,油豆腐两块,鮈仔鱼30克。
调料
高汤一杯,绍酒四大匙,白糖一大匙,酱油一大匙。
做法
①油豆腐烫过,以去除油分,切适当大小。
②鮈仔鱼用水洗净,油菜洗净切段。
③把油豆腐、油菜、鮈仔鱼放入容器中,加全部调料拌匀,罩上微波薄膜或加盖,高火4分钟,再一次拌匀,再高火4分钟即可。