材料： 香菇50克，冬笋50克。
调料： 精盐一小匙，白糖一小匙，味精1/2小匙，淀粉一中匙，熟色拉油一中匙。
做法： ①将香菇洗净，浸泡开后剪去根。
②冬笋切片，与香菇、调料拌和。
③放入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次。