原料;西芹小把,鲜尤二只青红椒各一个…
调料;料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉
加工;西芹切小段改丝,青红椒切丝,鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝,将以上物料,入水烫八分熟起锅,热锅冷油至热,入蒜片爆香,倒入己烫的丝料同炒,加入盐、鸡粉…快速翻炒,出锅前加
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原料;西芹小把,鲜尤二只青红椒各一个…
调料;料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉
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