图书信息
书 名: 制革生产技术问答
作者：孙静
出版社：中国轻工业出版社
出版时间： 2009年01月
ISBN: 9787501967001
开本： 16开
定价: 48元
内容简介《制革生产技术问答:牛皮、杂皮制革》以问答的方式对牛皮和杂皮生产技术知识进行了介绍，全书分3部分：一、牛皮加工中的常见问题；二、牛皮制革工艺实例；三、杂皮制革技术。
图书目录第一部分 牛皮制革过程的基本问题
3 第一章 原料皮
3 1. 什么叫生皮? 什么叫原料皮?
3 2. 原料皮的品质要求有哪些?
5 3. 黄牛皮的组织结构有什么特点?
5 4. 黄牛皮的品质与哪些因素有关?
9 5. 水牛皮有什么特点?
9 6. 和黄牛皮相比, 牦牛皮的组织构造有什么特点?
10 7. 美国的牛皮有哪些特点?
11 8. 中南美洲的牛皮有哪些特点?
12 9. 欧洲的牛皮有哪些特点?
13 10. 澳大利亚的牛皮有哪些特点?
13 11. 非洲的牛皮有哪些特点?
14 12. 进口原料皮常见的问题有哪些?
15 13. 生牛皮的主要缺陷有哪些?
15 14. 美国大屠宰厂原料皮的分级标准是什么?
16 15. 中、南美洲及欧洲部分地区统级皮的质检标准是什么?
17 16. 生牛皮不同计量单位间的转换方法是什么?
17 17. 原料皮的防腐原理是什么? 常用的防腐方法有哪些?
19 18. 盐腌法对用盐的品质要求有哪些?
20 19. 现代生皮保藏技术有哪些?
22 20. 原料皮入库保藏前应进行哪些检查?
23 21. 原料皮保存对原料皮仓库的条件有何要求?
23 22. 原料皮的堆置有什么要求?
24 23. 如何做好原料皮保存中的检查工作?
24 24. 如何进行原料皮保存过程中的虫害防治?
27 第二章 鞣前准备
27 25. 浸水的目的是什么?
27 26. 设计浸水工艺要注意哪些方面?
28 27. 为什么浸水过程中要测波美度?
29 28. 在浸水工序如何选择表面活性剂?
29 29. 加入浸水助剂的作用是什么? 浸水助剂的种类有哪些?
32 30. 如何控制浸水的程度? 浸水结束应控制哪些指标?
32 31. 血筋是如何造成的? 如何减少血筋?
32 32. 划槽浸水和转鼓浸水有什么区别?
33 33. 浸水不当会引起哪些不良后果?
33 34. 黄牛皮如何脱脂? 如何进行酶脱脂?
34 35. 脱毛浸灰的目的是什么? 脱毛浸灰的方法有哪些?
36 36. 灰皮膨胀的机理是什么?
37 37. 设计毁毛法脱毛浸灰工艺时要考虑哪些问题?
39 38. 浸灰助剂的作用及其原理是什么?
42 39. 使用浸灰酶制剂有什么优点?
43 40. 如何进行灰皮膨胀程度的表征?
43 41. 为什么生产软革要增加石灰的用量?
43 42. 浸灰是如何影响得革率、丰满度和柔软度的?
44 43. 浸灰操作要掌握的要点有哪些?
44 44. 复灰的作用有哪些? 如何制定复灰工艺?
45 45. 片皮应考虑的因素有哪些?
45 46. 浸灰过程中操作不当易引起哪些缺陷? 如何预防?
47 47. 脱灰的目的是什么? 脱灰的方法有哪些?
49 48. 脱灰常用的材料有哪些?
50 49. 如何控制脱灰的程度?
51 50. 脱灰操作的注意事项有哪些?
51 51. 脱灰操作常见缺陷有哪些?
52 52. 软化的目的是什么? 软化工序的控制关键是什么?
52 53. 如何选择软化酶?
54 54. 酶制剂如何贮存?
54 55. 软化工序中如何选用表面活性剂?
55 56. 如何控制酶软化的程度?
55 57. 酶软化工序的常见缺陷及其救治
57 第三章 鞣制
57 58. 为什么要浸酸? 浸酸的方法有哪些?
58 59. 影响常规浸酸的因素有哪些?
59 60. 浸酸助剂有哪些? 作用是什么?
60 61. 浸酸温度对成革品质有什么影响?
61 62. 引起浸酸时温度升高的原因有哪些? 如何控制浸酸温度?
62 63. 如何控制浸酸的程度?
63 64. 购买的浸酸皮存在的问题主要有哪些?
63 65. 浸酸工序常见缺陷有哪些?
64 66. 什么是鞣制? 常用的鞣制方法有哪些?
67 67. 铝盐鞣革的特点是什么?
67 68. 锆盐鞣革的特点是什么?
68 69. 钛盐鞣革的特点是什么?
69 70. 铁盐鞣革的特点是什么?
70 71. 如何选择铬粉?
71 72. 使用铬粉应注意什么问题?
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