海米具有益气补肾之功效，油菜则能利尿除湿。海米与油菜一同烹制而成的菜肴具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效。
海米炒油菜的制作
配料：海米50克、油菜200克、鸡汤少许、盐、味精等调味品
制作：将海米用温水浸泡15分钟，将油菜洗净切段备用。锅内入少许油，油温在8成左右时倒入海米、油菜翻炒片刻后加入适量鸡汤焖煮3分钟，加入盐、味精调味，勾芡起锅即可。