美洲鳗鲡为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种。
分布本鱼分布于西大西洋，包括拉布拉多半岛、美国、巴拿马、西印度群岛、加勒比海等海域。
深度水深0~464公尺。
特征美洲鳗鲡（American eel, Anguilla rostrata）为一种在北美东岸发现，降河回游产卵（catadromous）鱼类。它有一个蛇形身体及一个细小尖锐的头部。背部为棕色而腹部为茶黄色。它的牙齿锐利但没腹鳍（pelvic fin）。它与欧洲鳗鲡十分类似，但两者的染色体及脊椎骨（vertebra）数目都不相同。前者脊椎骨数103~111；后者为110~119。体长可达152公分。
生态
雌性美洲鳗鲡在盐水产卵（Spawn (biology)），并用9至10个星期令蛋孵出。年幼鳗鱼孵出后向北美移动，进入淡水系统后长成。雌性鳗鱼可以每年生下4百万浮起的蛋，但很多时在产卵后便死亡。鳗鱼喜爱淡水，可以在大西洋岸边发现，包括切萨皮克湾及哈德逊河。鳗鱼喜爱晚间猎食，在日间则在泥土、沙或砂砾中隐藏。
经济价值美洲鳗鲡在北美东岸及她们经过的河流有非常高的经济重要性。她们被渔民捕获、卖出、进食或作为宠物。美洲鳗鲡透过进食死鱼、无脊椎动物、臭尸（carrion）、昆虫的途径去帮助大西洋沿岸的生态系统。在非常饥饿的情况下，她们会进食同科的动物。
捕获鳗鱼虽然很多垂钓者因为鳗鱼的蛇状外表而却步，鳗鱼实际上是好鱼。她们通常被垂钓者钓其他鱼类时捕获到。最重的美洲鳗鲡的世界纪录9.25磅。
科学分类界：
动物界Animalia
门：
脊索动物门Chordata
纲：
辐鳍鱼纲 Actinopterygii
总目：
海鲢总目Elopomorpha
目：
鳗鲡目 Anguilliformes
亚目：
鳗鲡亚目 Anguilloidei
科：
鳗鲡科 Anguillidae
属：
鳗鲡属Anguilla
种：
美洲鳗鲡A. rostrata
