云南德宏潞西县的“遮放米”，色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高,堪称色香味俱佳的米中珍品,远在清代就曾被列为向清朝廷进贡的“贡米”。
遮放是位于云南德宏芒市（今潞西市）中缅边境的一个农业古镇，早在古南方丝绸之路时代自春城昆明沿今320国道西下至中缅边境，就有“下关风、龙陵雨，芒市谷子，遮放米”的风韵之说。这里是滇西伊洛佤底江水系龙江、芒市大河、南木冷河的汇集盆地，我国现存3个野生稻谷原种地之一。
[1]这里地热资源丰富、光照充足，昼夜温差大，四周群山森林密布，坝边路旁凤尾竹成排成行，山岭野生动植物、南药品种繁多，每到雨季山风合着雨水将四山屯集在地面上的各种物质冲刷下来，给整个坝子覆上厚厚一层水稻生长元素。每到稻谷扬花季节，江河水流形成的阵阵清风轻拂原野，荡涤病邪虫害，整个坝子散发出万禾欢笑的清香。
当地农民秉承天地万物的灵性，不是农药化肥，靠这原生态的环境孕育着世世代代原生态的谷子原生态的人。
允午位于遮放坝南木冷河流域，是象耕时代野生稻的驯化地，历代皇宫贡米指定产地。允午村至今沿袭生产两种稻谷：在楠木冷河源头种植的水稻叫“豪枇”，是过去专门用来敬奉皇上，供奉天地万物之灵，祈求谷魂永远保佑的“神米”；接下来种植的叫“豪贡”，是过去指定进贡朝廷的专用米。
启迪着科学技术的发展，贯彻科学发展观以来，潞西人把千百年流传下来的“遮放贡”米视为珍宝，为保持“遮放贡”米的灵性，在“遮放贡”米的源头南木冷河流域划定了“遮放贡”允午有机米保护区。把传统贡米产区遮放坝划定为“遮放贡”米绿色食品保护区，在传统稻谷产区芒市坝划定了“遮放贡”米系列软米种植保护区。在市政府的支持下，潞西市遮放贡米有限责任公司成立了由水稻专家组成的“遮放贡”米专家顾问团，由公司科研部与全市农科队伍联合建立了科技网络，在测土、选种、种植、管理、收储、加工、包装各个环节上进行技术管理指导。经专家品尝，中绿华夏有机食品认证中心、中国绿色食品发展认证中心检测认证，遮放贡米有限责任公司生产的“遮放贡”允午有机神米、“遮放贡”允午有机皇宫贡米、绿色食品“遮放贡”米完整地保持了传统贡米的品质特性，符合国家认证标准。
遮放贡允午有机米生成于元明时期遮放皇宫贡米“遮放贡”原种原产地——允午，分“豪枇”皇帝用膳神米，“豪贡”皇宫贡米。米质色泽乳白晶莹如玉、米饭香醇、粘而不稠、冷不回生、口感口味无穷，安全营养成分超过国家有机食品检测标准。按照食品指南食用，不仅能体味贡米的灵性，还能收到强身而不增肥的功效，不失为中国南方水稻谷中之魂。明朝天启年间熹宗皇帝得此贡谷后对遮放进贡的土司多思谭大加赞赏。1956年周恩来总理品尝“遮放贡”米并了解产量后将其定位国务院接待外宾国宴用米。2008年3月温家宝总理在产地农家就餐对遮放有机贡米给予两字评价“好吃”。
