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浇汁玻璃鱿

王朝百科·作者佚名 2010-09-05

材料主料：鲜鱿筒350克。

调料：葱花,蒜泥,辣椒末,美极鲜,生抽,香油,味精,糖各适量。

制作鲜鱿筒洗净、去膜，改刀，烫熟后装盘，淋上调匀的调料即可。

制作要诀鲜鱿筒要改刀成大薄片。

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