材料主料：小素鸡200克。
调料：海鲜酱,排骨酱,盐,鸡精,糖,香油,高汤,色拉油各适量。
制作1.小素鸡切成圆片，油炸至结壳。
2.其他调料烧开，放入素鸡，小火烧至入味即可．
制作要诀小素鸡炸过后，用冷水泡软再烧制，口感更佳