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鲍脯鸡粥

王朝百科·作者佚名  2010-09-07
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材料主料：粳米,糯米,鲍肉,鸡脯肉各适量。

调料：高汤适量。

制作1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。

2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。

3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。

制作要诀粥要浓稠。

 
 
 
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