图书信息
书 名: 现代饭店礼仪
作者：陈瑜
出版社：中国物资出版社
出版时间： 2009年09月
ISBN: 9787504731876
开本： 16开
定价: 16.80 元
内容简介《现代饭店礼仪》在一些操作性比较强的章节配合了相应的图片，这样编排更加直观，便于读者理解。同时，《现代饭店礼仪》在每个章节后配合了相应的实训项目和案例分析以及习惯练习，做到理论和实践能充分的结合，对教师的教学和学生的学习都有一定的指导作用。
图书目录第一章 树立良好的服务意识
第一节 饭店礼仪员工必知
第二节 树立正确的服务观念
精选习题
走近饭店
第二章 塑造良好的职业形象
第一节 塑造良好的仪容、仪表、仪态
第二节 饭店员工须知的一般的社交手段
第三节 饭店员工的语言礼仪
精选习题
走近饭店
第三章 提供优质的专业礼仪服务
第一节 饭店前厅部礼仪服务规范
第二节 饭店客房部礼仪服务规范
第三节 饭店餐饮部礼仪服务规范
第四节 饭店康乐部礼仪服务规范
第五节 饭店安全保卫部礼仪服务规范
第六节 饭店商场部礼仪服务规范
精选习题
走近饭店
第四章 提供独特的专业礼仪服务
第一节 我国主要客源国的礼仪礼貌
第二节 我国主要少数民族礼仪
第三节 宗教礼仪
精选习题
走近饭店
参考文献
……
