八斗丘村位于湖南省张家界市慈利县江垭镇的西部，西与赵家岗乡的麻山村接攘，东、南、北部分别与本镇的九里垭村、岩板田村、长峪村相邻。八斗丘村，来由是因为有一丘田原为白泥田，面积较大，可插八斗种的秧苗而得名，该村曾在人民公社时更名为鸳鸯社。
全村辖八斗丘、郑家坡、新峰、王家湾、和坪、牛栏坪、大塌、金竹山、合心、东家山、周家峪等11个村民小组，共1203人，总面积2200亩，其中耕地面积845亩，水田面积800余亩。主产为水稻，产的大米因自然因素的影响，米质很好，饭香味美。
该村属于江垭镇偏远山村，有村级小学1所，共3个教学班，5名教师，近90学生。[1]