中华传统的补益药膳之一。
用料 主料：猪肝。
辅料：枸杞，人参，青蒜，葱，姜。
调料：盐，绍酒，胡椒粉。
做法 第一步：猪肝洗净后切片，切片后用凉水浸泡1小时以上，以全面清除其内杂质。
第二步：人参切块，青蒜切段，葱拍松，姜切片备用。
第三步：将洗净的猪肝倒入少量绍酒去味，然后先入过飞水。再行烧一锅开水，先下入人参，枸杞等，再下入焯过水的猪肝和青蒜，最后下入葱，姜。炖制半小时左右，然后加入绍酒，胡椒粉，盐调味即可。
特点营养丰富，猪肝无异味。
《无双谱》菜谱此菜见录于《无双谱》（《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集）。
类型：汤羹
等级：四级
成本：62
售价：500
食材：人参
料理用时：（暂缺）
流行时间：－
介绍：猪肝切片、青蒜切段，加入枸杞，人参入鸡汤中炖熟。具有补肾益气，健脾养血的功效。
获得时间：6月2日
获得方法：与苏秉对话。
