菜 名: 麻香蔬菜丝
主 料: 薯仔3个,青椒2个,甘笋1/2条,炒香白芝麻1汤匙,油4汤匙。
配 料: 调味料:酒2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐1茶匙。
做 法: 1、薯仔、甘笋去皮,切丝;青椒去籽,切丝。2、薯仔丝先放清水中浸片刻,然后与青椒丝、甘笋丝用加盐的清水洗过,沥干水分。3、烧热油,依次下薯仔、甘笋、青椒,炒至熟,拌入调味料,上碟,洒上芝麻即成。
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菜 名: 麻香蔬菜丝
主 料: 薯仔3个,青椒2个,甘笋1/2条,炒香白芝麻1汤匙,油4汤匙。
配 料: 调味料:酒2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐1茶匙。
做 法: 1、薯仔、甘笋去皮,切丝;青椒去籽,切丝。2、薯仔丝先放清水中浸片刻,然后与青椒丝、甘笋丝用加盐的清水洗过,沥干水分。3、烧热油,依次下薯仔、甘笋、青椒,炒至熟,拌入调味料,上碟,洒上芝麻即成。