菜名：奇异果炖牛腩
主料： 牛腩1斤（约600克），奇异果4个，淮山3钱（约12克），杞子2钱（约8克），北芪5钱（约20克），姜2片。
做法： 1、先将牛腩切件出水，洗净后加20碗水炖30分钟，然后加入淮山、杞子、北芪、姜再炖3小时。
2、奇异果去皮，洗净切片，加入牛腩汤中再炖1小时，调味后即可饮用。
备注： 若不喜欢味道太酸，可加少许冰糖炖汤。
