嘴口酥，形似孔方（小古钱），入口酥松，颊齿生香，风味独特，是效游、饮茶、点心和馈赠亲友的传统名点和温馨礼品，历史悠久，盛销不衰。据传，嘴口酥源于三国时代，喜欢制迷的曹操在一盒精美甜点的包装上手书“一合酥”，令众臣费解，主簿杨修猜解到“一合酥”的含义为“一人一口酥”，毅然一言不发地将甜点拆封给众臣分食，曹操击案惊叹并由此而起猜忌杨修的典故。后人争相仿制该甜点，原称“一口酥”，传至厦门后改称闽南方言“嘴口酥”。更有厦门一杨姓作坊老板，将他祖宗杨修和“嘴口酥”的渊源广为传说，更使“嘴口酥”名驰遐迩，口碑载道。厦门佳尔食品有限公司。
主要原料：面粉、白糖、食用油、白芝麻、膨松剂