图书信息
书 名: 在家做韩式小菜[1]
作者：(韩国)金志玹
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间： 2010年02月
ISBN: 9787538445428
开本： 16开
定价: 25.00 元
内容简介《在家做韩式小菜》汇集了60多道韩式传统小菜。不要以为这一小碟的小菜很普通，它不会随时间而过时。在韩国，无论男女老少都爱吃这些小菜；不要以为只有山珍海味、鲍鱼龙虾、鱼翅熊掌这些才是美昧佳肴.，在百姓生活中，吃的人最多的菜不就是最好吃的菜吗？泡菜一碟，汤一碗，再加上《在家做韩式小菜》的一两道小菜，就是一顿超级美味的晚餐。
图书目录第一章 现吃现做的美味小菜
炒沙丁鱼
核桃炒沙丁鱼
小辣椒炒沙丁鱼
炒鱿鱼丝
鱿鱼花生菜
炒干虾
蒜香炒虾
烤北鱼
炒海带茎
炒辣白菜
炒牛肉
油炸豆
酱核桃
酱花生
酱牛肉鹌鹑蛋
酱鸡胸肉
三色北鱼丝
拌明太鱼丝
香辣明太鱼
酱松菇
酱香菇
酱莲藕
酱牛蒡
制作韩式料理的10个小窍门
酱小土豆
煎豆腐
煎鱼丸
煎燕鱼
南瓜酱牛肉
鱿鱼酱鸡蛋
酱贻贝
海带油豆腐
酱魔芋
凉拌裙带菜
拌海带
拌沙参
油炸海带
酱油蟹
辣味蟹
缩短烹饪时间，使用微波炉9招
……
第二章 每天都能吃到的可口小菜
……
