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醋腌章鱼拌黄瓜

王朝百科·作者佚名  2010-10-30
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材料章鱼、黄瓜、芝麻、干海草、柠檬片、南蛮醋做法(1)将整根黄瓜用盐搓匀，用清水洗干净，开花刀，再用盐腌渍一

下，洗净后放入淡盐水中浸泡，取出后切成段。

(2)将章鱼用开水烫至半熟，取出后斜向切成薄片，与黄瓜段一起

装盆，配上干海草，淋上南蛮醋，撒上芝麻，以柠檬片点缀即

可。

 
 
 
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