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香橙鲍鱼盅

王朝百科·作者佚名  2009-12-04
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

菜 名： 香橙鲍鱼盅

主 料： 珍珠鲍、鲍笋

配 料： 白果、高汤、味精、盐、鲜香橙

做 法： 腹净珍珠鲍，鲍笋各切粒后，与白果一起用高汤中火焗，入味后放进已挖出心的鲜橙盅，然后用猛火蒸3分钟便可。

特 点： 型格美、味道橙香爽口、鲍粒鲜甜

 
 
 
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