简介
车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，
它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。
但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，
而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。
美国车厘子的主要品种
美国车厘子中产量最大的是宾莹（Bing），其次是霖宝（Lam－bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
车厘子起源于小亚西亚
鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美国西北车厘子生产的90％以上。
车厘子遍及世界各地
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿、俄勒冈、爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。今天，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。
车厘子抢滩中国市场
目前，美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位，70％以上的美国车厘子来自于西北部。从整个世界来看，车厘子生产行业并非朝阳行业，但美国西北车厘子的生产却保持了持续性的增长。在中国，几年前美国车厘子还是非常稀少。如今，美国车厘子销售量每年以50％以上的速度在增长，去年进口到中国的美国西北车厘子就有10万箱（约9000克／箱）。今年，虽然美国西部产地由于受到雨水较多的影响而减产，但出口到中国的车厘子依然可能达到15万箱以上。
车厘子是夏季美食
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。
钻石般的车厘子
宾莹（Bing）和霖宝（Lambort）都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。凡品尝过的人，都会不约而同地的赞美是水果中的钻石。
科学技术让车厘子展风采
科学的栽培技术、先进的产业化采摘及清洗包装，完善的冷藏系统及强大的国内及海外的销售网络，为美国西北车厘子成为最受世人追捧的水果，奠定了基础。
樱桃的营养价值（此樱桃指的只是原产中国的中国樱桃，美洲樱桃车厘子的营养成分与其绝大部分相同，此资料仅供参考）
别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。
功效
樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
适用人群
适合一般人食用。
适用量
每次5个(约30克)。
健康红绿灯
樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。
主要营养素
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
35 0.02 0.02 0.02 - 10 - 2.22
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
62 - 230 0.21 38 0.2 0.6 11
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
6 27 232 8 0.1 12 0.23 0.21
车厘子十字绣
车厘子是英文Cherry的音译，意思就是有“水果中的钻石”之称的樱桃。在香港、广东等地均称之为“车厘子”，这个可爱而又充满时尚气息的名称，更容易被广大追求时尚的消费者所认可和接受。可爱、精致的樱桃标志有别于其他十字绣品牌古板的文字或英文标志设计，给人一种活泼鲜明的感觉，也更容易赢得消费者良好的第一印象。
车厘子十字绣的VI视觉设计采用黑色与中黄色搭配的基本色调，显得庄重而不失典雅，美观而不显凌乱，符合绝大多数消费者的审美观，也代表着车厘子十字绣将十字绣艺术传统、经典的韵味与现今社会的时尚元素完美的结合到了一起。
