科技名词定义中文名称：脂单层英文名称：lipid monolayer;lipid leaflet定义1：在制备人工膜时，置水中时脂质分子将呈定向排列的单层结构，其亲水性头部朝外而疏水性尾部则朝向另一侧。脂单层概念是20世纪初膜结构研究的基础，导致了脂双层的发现。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；生物膜（二级学科）定义2：构成生物膜脂双层中的任一层。分为细胞质层和质外层两个单层。应用学科：细胞生物学（一级学科）；细胞结构与细胞外基质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布