科技名词定义中文名称:清蒸水产罐头英文名称:canned aquatic product in natural style其他名称:原汁水产罐头(primary taste canned aquatic product)定义:不加或仅加少量调味料保持水产品原料固有色泽和风味的罐头。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
科技名词定义中文名称:清蒸水产罐头英文名称:canned aquatic product in natural style其他名称:原汁水产罐头(primary taste canned aquatic product)定义:不加或仅加少量调味料保持水产品原料固有色泽和风味的罐头。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布