图书信息作者： 王克行主编
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2008-8-1
字数： 662000
版次： 1
页数： 447
印刷时间： 2008-8-1
开本： 16开
印次： 1
纸张： 胶版纸
I S B N ： 9787030204011
包装： 平装
内容简介本书在介绍虾类生物学研究新成果的基础上，论述了虾类健康养殖的原理与应用技术。内容包括虾类形态与解剖组织学、虾类生理学、亲虾培育原理与技术、虾类育苗和养成的原理与应用技术、虾类育种原理与应用、对虾的增殖与放流、虾类常见疾病防治、虾类加工工艺及14种养殖虾类的生物学研究和养殖特点。在总结群众高产、高效养虾经验的基础上，吸收了近年来具有应用价值的最新研究成果，内容充实新颖，理论联系实践，具有较强的可操作性。
本书可作为大学本科生、研究生，以及水产研究人员、水产管理者和技术员的参考书。
目录序
前言
第一篇虾类生物学
第一章虾类形态与解剖组织学
第一节虾类外部形态学
第二节皮肤与外骨骼
第三节肌肉系统
第四节消化系统
第五节循环系统
第六节呼吸系统
第七节排泄系统
第八节内分泌系统
第九节神经系统
第十节感觉器官
第十一节生殖系统
主要参考文献
第二章虾类生理学
第一节消化生理
第二节血液与血液循环
第三节新陈代谢
第四节神经整合
第五节内分泌及其调控
第六节渗透压和离子调节
第七节蜕皮和生长
第八节繁殖生理
第九节免疫机能
主要参考文献
第二篇虾类养殖总论
第三章池塘生态学
第一节池塘的物理环境
第二节池塘的化学环境
第三节池塘的生态环境
主要参考文献
第四章亲虾培育原理与技术
第一节亲虾来源与选择
第二节亲虾的交配
第三节亲虾的越冬培育
第四节促熟培育
主要参考文献
第五章苗种培育原理与技术
第一节虾类育苗场的条件
第二节育苗的准备工作
第三节育苗用水的处理
第四节亲虾捕捞与促熟
第五节虾类的产卵与孵化
第六节虾类幼体培育
主要参考文献
第六章商品虾养成原理与技术
第一节虾类养殖模式及池塘类型
第二节水源及处理
第三节池塘的清淤与除害
第四节饵料生物的培养
第五节虾苗放养及中间培育
第六节虾类的食性与投饵技术
第七节浮游生物的调控
第八节池塘水环境调控原理与技术
第九节综合养殖的生态学意义与技术
第十节日常监测及应急措施
第十一节收获
主要参考文献
第七章虾类育种原理与应用
第一节虾类的遗传基础理论的研究和育种现状
第二节虾类育种原理与方法
主要参考文献
第八章对虾增殖
第一节概况
第二节放流技术
第三节放流虾的死亡
第四节回捕率
第五节合理放流数量
第六节效果评价
主要参考文献
第九章虾类常见疾病防治
第一节病毒性疾病
第二节立克次体及支原体病
第三节细菌性疾病
第四节真菌病
第五节寄生虫病
第六节其他病害
主要参考文献
第十章对虾的保鲜与加工
第一节对虾肌肉的基本构造与化学组成
第二节对虾的低温保鲜
第三节对虾的罐藏
第四节对虾的干制
第五节对虾的综合利用
主要参考文献
第三篇各论
第十一章中国明对虾养殖
第一节中国明对虾生物学
第二节中国明对虾健康苗种生产
第三节中国明对虾健康养殖
主要参考文献
第十二章凡纳滨对虾养殖
第一节凡纳滨对虾生物学
第二节凡纳滨对虾的苗种生产
第三节凡纳滨对虾的养成
主要参考文献
第十三章斑节对虾养殖
第一节斑节对虾生物学
第二节斑节对虾苗种生产
第三节斑节对虾养成
主要参考文献
第十四章日本囊对虾养殖
第一节日本囊对虾生物学
第二节日本囊对虾苗种生产
第三节日本囊对虾养成
主要参考文献
第十五章长毛明对虾养殖
第一节长毛明对虾的生态习性
第二节苗种培育
第三节长毛明对虾的养成
主要参考文献
第十六章墨吉明对虾生物学
主要参考文献
第十七章新对虾类养殖
第一节新对虾生物学
第二节新对虾的苗种生产
第三节新对虾养成
主要参考文献
第十八章罗氏沼虾养殖
第一节罗氏沼虾生物学
第二节罗氏沼虾苗种生产
第三节罗氏沼虾养成
主要参考文献
第十九章日本沼虾养殖
第一节日本沼虾生物学
第二节日本沼虾苗种生产
第三节日本沼虾养成
主要参考文献
第二十章脊尾白虾养殖
第一节脊尾白虾生物学
第二节脊尾白虾苗种生产
第三节脊尾白虾养成
主要参考文献
第二十一章克氏原螯虾养殖
第一节克氏原螯虾生物学
第二节克氏原螯虾苗种生产
第三节克氏原螯虾养成
主要参考文献
第二十二章红螯光壳螯虾养殖
第一节红螯光壳螯虾生物学
第二节红螯光壳螯虾苗种生产
第三节红螯光壳螯虾成虾养殖
主要参考文献
第二十三章龙虾养殖
第一节龙虾生物学
第二节龙虾苗种培育
第三节龙虾养成
主要参考文献
第二十四章黑斑口虾蛄养殖
第一节黑斑口虾蛄生物学
第二节黑斑口虾蛄苗种生产
第三节黑斑口虾蛄养成
主要参考文献
附录
