原料：500克千层皮（豆腐丝）
配料：50克小葱50克青椒1勺盐20克糖20克酱油20克料酒20克耗油20克鸡精
做法：1先把千层皮在沸水中焯一下，再把千层皮拌上酱油，料酒，盐，耗油下油锅炒，加入糖炒五分钟即可。
2如果想使千层皮更好吃的话，可以加入葱和青椒翻炒。