炸酱
材料:
猪绞肉150公克 , 豆乾5片
葱1支 , 大蒜3粒 , 姜2片
调味料:
甜面酱3大匙 , 豆瓣酱2大匙 , 米酒2大匙
做法:
豆乾洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎
?中热油3大匙放入绞肉及豆乾炒香後盛出
馀油爆香姜末,蒜末,葱末再倒入绞肉及豆乾
以小火煮熟後再加调味料炒香即可盛出
