所属分类:老少皆宜 大众菜 小吃
食材:带骨牛肉 圆菇 米粉
配料:食用油,生抽,盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒
口味:鲜
制作难度:配菜(中级)
制作时间:10分钟
牛肉汤米粉的做法:
1.买点牛肉,有骨头最好捎带两根,用凉水泡泡。
2.换水上锅,大火滚开,撇去浮沫,加入少许盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒,火力控制在刚刚至汤滚开。
3.两三个小时后,将肉盛出,刷一点油和生抽,
4.肉温度降下来后切成片
5.米粉烫熟放凉水中备用
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食材:带骨牛肉 圆菇 米粉
配料:食用油,生抽,盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒
口味:鲜
制作难度:配菜(中级)
制作时间:10分钟
牛肉汤米粉的做法:
1.买点牛肉,有骨头最好捎带两根,用凉水泡泡。
2.换水上锅,大火滚开,撇去浮沫,加入少许盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒,火力控制在刚刚至汤滚开。
3.两三个小时后,将肉盛出,刷一点油和生抽,
4.肉温度降下来后切成片
5.米粉烫熟放凉水中备用