菜名: 麦芽炒青菜
菜式分类: 主菜
制法分类: 炒
中/外:中国菜
省份/国家:
材料: 炒麦芽、赤芍、牛七、青菜束
腌料/调味: 盐小 匙、橄榄油 2匙
献汁:
制法: 1.青菜去头尾、洗净、切段备用。
2.炒麦芽、赤芍、牛七
用水沖净，加 5碗水、
小火熬汁；剩 2碗汁量时，待凉，
可装入瓶罐中备用。
3.炒锅加油，待油热，入青菜炒，加
入
作法 2.的药汁2匙，调味料一併
炒熟即可。
窍门: 主治哺乳期超过 3个月，欲断奶使乳汁收缩分泌 ， 麦芽亦有破
血散气利下胎的作用，所以孕妇忌服。
