早玫瑰葡萄，又名早凤凰、超早娜，属欧亚种，由西北农学院于1963年用玫瑰香作母本，莎巴珍珠为父本杂交育成。果穗中大，圆锥形或带歧肩。果粒着生紧密，平均重3克左右，近圆形，完熟时呈紫红色。含糖量13％─15％，味酸甜，具有浓郁的玫瑰香味，品质中上。 果穗呈标准圆柱形，果粒近圆形，玫瑰红至紫红色，平均穗重600g，果粒均重7.5g，可溶性固形物含量16%，品质优，抗病性强。5月中旬成熟，667m2产量1620kg。
目录
品种特征成熟最早品质最好效益最高用工最少生物学特性生长习性结果习性物候期果实性状栽培技术试验园基本情况及温室结构整地定植及肥水管理整形修剪扣棚升温及解除休眠扣棚后的管理
品种特征成熟最早成熟最早
早玫瑰葡萄不用任何激素处理，比京亚、京秀、矢富罗沙、凤凰51、乍娜、京优、紫珍香、贵妃玫瑰、板田良志、六月紫、红双味、87-1、山东早红、郑州早红、大粒六月紫、8611、8612、巨星等早熟15-20天，在大泽山地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，6月底成熟（大棚栽培5月初成熟）。[1]品质最好葡萄的早熟品种大多数糖度低，酸度较大，而早玫瑰葡萄糖度达18-20%度，粒重10克左右，最大15克，并带玫瑰香味，品质极佳，在同一个时间，即6月底比以上品种分别高6-9度，着色率高40-80%，这正如严大义教授所讲，早熟葡萄能有这么好的品质是非常可贵的。效益最高早玫瑰，因其成熟早、口感好、色泽深红艳丽，着生牢固，取一粒能提起全穗，用刀能切薄片，两米落地不裂口，特耐贮运而受到消费者和客户的青睐。大棚栽培每公斤28-35元，露天栽培每公斤10-12元，亩产2500-3000公斤，经济效益十分可观。用工最少早玫瑰从萌芽到采收，仅3个月时间，果实生育期37-40天，上色特快，成熟一致，从成熟到采收仅用一周时间，能节省40%劳动力，这对管理人员而言，少操心，又省工。是一个难得的国内外优良品种。
生物学特性生长习性树势中庸偏弱，枝条节间短，副梢萌发力较强。结果习性结果枝占芽眼总量的43．4％，每果枝平均着生1．3穗。副梢结实弱，产量中等。如副梢处理过重，易引起冬芽萌发。抗病力较强，但多雨年份易染白腐病。物候期在山西太谷地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月上旬开始着色，7月底果实完全成熟。从萌芽至果实成熟的生长日数为100天左右。
果实性状果穗中大，平均重290克，最大穗重365克，圆锥形或带歧肩，果粒着生紧密，整齐。果粒中大，平均重3．6克，最大粒重5．6克，短圆锥形，红紫色，果皮薄。肉质较软，味酸甜，有浓郁的玫瑰香味，含糖量14％～15．4％，含酸量0．91％，品质上等。
栽培技术试验园基本情况及温室结构试验地土壤为沙壤土，土层厚度65cm，有机质含量0.88%，pH值6.4，年平均日照时数2532.7小时，无霜期197天，年平均温度13.4℃，温室为全钢拱架结构，装有滴灌、自动卷苫机和土暖气，东西长80m，南北宽8m，脊高3.5m，后墙高2.5m，隔5m设有50cm见方的通气窗，共15个，后墙为砖土混合结构，厚度为1.2m，棚膜为聚乙烯无滴膜，膜上覆盖草苫。[2]整地定植及肥水管理整地时，每667m2施入充分腐熟的鸡粪2500kg和硫酸钾复合肥50kg，耕匀耙细。2004年春南北行定植早玫瑰壮苗，株行距0.5m×1.5m，挖宽1m、深0.6m的定植沟，定植前用ABT3号生根粉50mg/L浸泡根部5分钟，栽后立即浇水沉实，及时中耕划锄，保持土壤疏松，促使形成强大的根系。7月份以前，每株施0.25kg尿素2次，促进植株生长，加大叶面积，提高光合产物的积累，7月份以后，每株施0.25kg硫酸钾复合肥2～3次，结合喷药喷500倍液光合微肥或0.25%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化，9月上中旬每667m2施入充分腐熟的鸡粪3000kg和磷酸钾复合肥50kg。整形修剪采用单壁篱架多主蔓自然扇形整枝，定植当年留2个健壮新梢培养成主蔓，顶端2个副梢长到40cm时摘心，其他副梢留2～3片叶反复摘心，离地50cm以下的副梢全部抹除。5月中旬果实采收后，需加强结果枝的更新，细弱枝疏除，健壮枝采用双枝更新法修剪。留预备枝上2个健壮的一年生枝，1个培养成结果母枝，1个留2～3芽截作预备枝。落叶后及时冬剪，冬剪宜采用中短梢修剪。扣棚升温及解除休眠早玫瑰葡萄要求7.2℃以下温度1200小时才能通过自然休眠。在11月中旬，就应扣上草苫，使温室不见光，夜间打开全部通气窗，将温度调控在7.2℃以下。经过1个月左右，12月中下旬便可逐渐升温。第一步，白天拉起1/3的草苫，夜间全部盖住，持续7天左右；第二步，隔1个草苫拉2个草苫，持续5天，5天后拉起全部草苫。其间利用石灰氮涂抹葡萄芽眼提前解除休眠。具体方法：1kg石灰氮对5kg40℃温水搅拌均匀，然后沉淀4小时左右，取上清液涂抹葡萄中上部芽眼。处理后，可使葡萄提前15天左右发芽。扣棚后的管理地膜覆盖
利用黑色地膜进行全棚地面覆盖，以减少土壤水分蒸发，降低空气湿度，提高地温，防止杂草丛生。盖地膜应在扣棚后15天左右进行。
温湿度控制
扣棚后低温管理1周，然后逐渐升温，保证萌芽期白天28～30℃，夜间15～20℃，空气湿度80%；新梢生长期白天25～28℃，夜间10～15℃，空气湿度60%；开花坐果期白天22～28℃，夜间16～18℃，空气湿度50%；幼果膨大期白天25～28℃，夜间18～20℃，空气湿度不需调节；果实着色期白天28～30℃，夜间16～18℃，此期不必灌水，控制土壤含水量。葡萄展叶后，适量增补二氧化碳气肥，用二氧化碳发生器或释放袋装二氧化碳气肥，可增产10%左右，效果良好。
花果管理
开花前10天疏花序，疏除弱小和过多的花序，去除副穗和1/4～1/5的穗尖，盛花后10天用100mg/kg赤霉素蘸果穗，促进葡萄早熟，果粒有黄豆粒大时疏果，去除过小果、畸形果、密挤果和病虫果，使果粒大小均匀一致，每穗留果80个左右，疏果后用70%甲基托布津1000倍液全园喷洒一遍，药液干后果穗套葡萄专用袋，采果前10天除袋，疏除影响果实着色的部分叶片，促进果实着色。
病虫害防治
萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花前喷80%喷克800倍液或68.75%易保1000倍液+1.8%阿维菌素5000倍液；花后喷1：0.5：200波尔多液或800倍液百菌清+40%万灵1500倍液；葡萄幼果迅速膨大期喷66.8%霉克多1000倍液或72%克露600倍液+30%桃小灵1500倍液或10%吡虫啉2000倍液，预防葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病等病害和叶蝉、红蜘蛛等害虫。
早玫瑰葡萄
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