鸭掌120克，泡椒、盐、味精、糖、蒜泥、红油、海鲜奖、洋葱、生抽、醋各少许。
制作：
将鸭掌焯水后去骨，加上汤煨制后，用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀，即刻装盆。
特点：香、辣，微甜。
·营养价值: 鸭掌 - 异乡的爱恋，少了些许浪漫，更多的是寂寞里的抚慰，艰难中的扶持。那种扶持，让人更明白牵手的意思。 很多年以后，广州也许真的会像网上传...【所有鸭掌菜谱 】
