东至县辰鑫植物油有限责任公司位于东至县北部，池州市中心镇——胜利镇境内的一家民营企业。东临亚洲五大湿地国家自然保护区升金湖，西滨黄金水道长江，南靠206国道，交通便捷，风景秀丽环境优美，人杰地灵。
我公司隶属于东至县胜利政府，始建于70年代中期。1999年11月份，该公司通过合法程序买断原正源油脂公司的产权。现拥有固定资产500万元，厂房面积7000平米，总资产1500万元。建有破碎、榨油、浸出、精练一条龙深加工的生产流水线。现有固定职工65人，其中中高级技术人员7人。2003年实现产值6700万元，年销售额5010万元，利税507万元，公司又“双低”油菜示范基地20万亩，发展“订单农业”15万亩，辐射东至县内30余个乡镇，占种植面积的60%。年加工短绒500吨。年加工棉籽2万吨，新上短绒上产线一条，年加工短绒500吨，加工成品油8000余吨，产品符合国家质量标准，产品经济技术指标达到国内同行业先进水平。该公司开发的“双低”辰鑫牌植物油获得国家生产许可证。产品畅销省内外，并出口日本、韩国，带动全县农民增收，增加税收，实现公司与农户双赢。由于设备先进，管理一流，质量优良，先后被安徽省农行评为AA级信用企业，多次被东至县政府授予“先进民营企业”和农业区域化龙头企业称号。2003年池州市政府授予市农业产业龙头企业。2002年授予市级3.15消费者信得过产品，授予省级无公害产品。