杞圆虫草狸蛇汤

王朝百科·作者佚名  2012-04-14
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介绍菜系及功效:药膳偏方 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱

口味:原本味工艺:清炖

制作材料主料:枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克

调料:姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克

制作方法1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次,干净后,用刀将蛇肉切成丝,果子狸肉切成小块,备用。

2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过,再用清水洗净。

3.生姜和红枣分别用清水洗干净,取生姜刮去外皮,用刀切成6片,红枣去核,备用。

4.在刷洗干净后的瓦煲内,放入适量清水,将其煮沸,把全部材料投放入锅内,加入少许料酒,用文火继续煲6小时,即可。

5.在食用之前,可根据自己的口味,加入精盐、味精调味。

小帖士小帖士-健康提示:健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 
 
 
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