皖薯 8号是阜阳市农科所选育的甘薯品种，具有高产、稳产、品质优、食味好、抗根腐病和茎线虫病、适应性广、纤维少、含糖高、适于烘烤及加工薯脯等优点。实现皖薯8号高产优质的主要栽培技术措施有：创造疏松透气的土壤环境；培育状苗；合理施肥；高畦栽培；适时早栽、合理密植；加强田管、防治病虫害。 关键词 优质；食用；皖薯 8号；特征特性；高产栽培
皖薯 8 号原系号阜 887-3 ，是采用甘薯与牵牛花嫁接蒙导并结合短日照处理使之开花的方法，以山东崂山地方品种李村黄作母本，以优质食用新品系阜 84010 为父本，人工授粉杂交选育而成。它突破了双亲的产量水平，继承了父本品质优、食味好和母本抗根腐病、茎线虫病的优点，克服母本秧蔓特长和父本抗病弱的缺点，使父母本优缺点得到互补。该技术的成功应用在全省尚无先例。在阜阳大面积种植一般亩产 1500~2000kg ，较北京 553 增产 20% 以上，在安徽、江苏、河南、山东等省较徐薯 18 增产 15% 以上。表现高产、稳产、优质、食用、抗病、耐贮藏，适应性广和商品性好等优点。于 2000 年 11 月 28 日通过安徽省作物品种审定委员会审定，并定名为“皖薯 8 号”。
1 产量表现
皖薯 8 号在 1990~1992 年参加复选圃及品系鉴定，综合性状表现突出， 1990 年复选圃鲜薯亩产 2928.77kg ，较对照徐薯 18 增产 14.55% ； 1991~1992 年参加本所品系鉴定，鲜薯亩产分别为 1570.51kg 、 2285.99kg ，较对照徐薯 18 增产 15.60% 和 6.92% ，薯干亩产分别为 433.43kg 、 588.64kg ，较对照徐薯 18 增产 1.61% 和 1.22% 。 1992~1993 年省区试各点两年汇总结果，鲜薯亩产 1585.51kg ，较对照北京 553 增产 8.5% ，薯干亩产 475.3kg ，较对照北京 553 增产 21.50% 。 1999 年参加省生产试验，参试点平均鲜薯亩产 1864.10kg ，较对照徐薯 18 增产 13.90% ，薯干平均亩产 510.60kg ，较对照徐薯 18 增产 1.90% 。该品种已在我区大面积推广种植，一般亩产 1500~2000kg ，较北京 553 增产 20% 以上。 1992 年省区试中合肥点产量突出，较对照北京 553 增产 47.7% ，在江苏、河南、山东、鲜薯亩产较对照徐薯 18 增产 15% 以上。
2 主要特征特性
2.1 主要植物学特征
皖薯 8 号的顶叶色黄绿、叶色绿、叶形心脏形、茎色绿带紫。中蔓、茎稍细、株型匍匐，分支较多。单株结薯数 3~5 个，薯块下膨纺锤、皮黄光滑，肉橘红。结薯早而集中，大中薯率重占 90% 以上，薯块大小均匀整齐，商品薯率高，干率 27% ，茎叶前期生长缓慢，中期生长稳而旺盛，后期不早衰。种薯发芽早，出苗快。
2.2主要生物学特性
2.2.1 品质优、营养价值高。优质、食用、口感好。晒干率 27.3% ，据农业部食品质量监督检验测试中心（武汉） 2003 年化验结果：蛋白质 0.64% ，类胡萝卜素 31.0mg/kg ，可溶性糖 3.78% ，淀粉 8.38% ，粗纤维 0.95% 。皖薯 8 号中类胡萝卜素含量是北京 553 含量的 2 倍多。
2.2.2 抗逆性强，适应性广。皖薯 8 号抗根腐病和茎线虫病。高产、稳产、耐旱、耐水肥、耐贮藏，易栽易管，经多年多点试验示范表明在黄淮及长江中下游流域均可种植。
2.2.3 商品性好。皖薯 8 号黄皮、橘红肉，薯皮光滑美观、大中薯率高，纤维少，含糖量高，鲜食脆甜、熟食甜香味浓，口感好。适于加工薯干、薯脯、蜜饯及甘薯酥脆片等系列食品。
3 栽培技术措施
3.1 创造疏松透气的土壤环境 主要采取：深翻、高垄加深加厚土层，使土壤水、气协调，这益于生物的繁殖活动、加速肥料分解，利于薯苗生长、薯块增多和膨大；增施有机肥，改善土壤物理性；高畦栽培 ， 增大受光面，增大土壤透气性。
3.2 培育壮苗 该品种萌芽性强，出苗密，育苗时应将薯块稀而均匀排放，出苗后及时疏苗，控制苗床水分，加强通风透光，以培育壮苗。
3.3 科学施肥 控氮稳磷增施钾，以农家肥为主，每亩施土杂肥 3000~4000kg ；中、高肥力田块不施或少施氮肥，亩施过磷酸钙 20~25kg ，硫酸钾 10~15kg ；低产田块亩施尿素 5~10kg ，过磷酸钙 30~35kg ，硫酸钾 15~20kg 。
3.4 适时早栽，合理密植 如果春栽，当地温达 17~18 ℃时，黄淮薯区谷雨后，即可栽插。春地土质肥沃，宜栽稀一点，一般要求垄宽 80cm ，株距 27cm ，每亩栽 3000~3500 株；如果夏栽，最好在夏至前栽插，土壤肥力差，宜密植，一般按垄宽 80cm ，株距 21cm ，每亩栽 4000 株左右。切忌在肥地上栽插过密，否则，会造成枝叶生长茂盛，田间郁闷，通风透光不良，下层叶片大量落黄，叶子相互遮挡，光合作用弱，养分制造少，薯块长不大，产量不高。
3.5 加强田管 防病治虫 栽插后及时查苗补苗，保证全苗。封垄前适时中耕除草，结合土壤晒白，使土壤疏松通气，上干下湿，增强抗旱力。在整个生长期间，一般以保持土壤最大持水量的 60%~70% 为宜，水分过多，影响通气性，对其生长不利。灌水以能湿透畦心为宜，一般灌至畦高 1/3 处，切忌大水漫灌，以免造成畦面板结。在降雨季节，要注意开沟排水，防止沟中积水。另注意防治卷叶螟、斜纹夜蛾及地老虎等害虫。
3.6 适时收获，安全贮藏 出售商品薯，在 10 月上旬即可起收上市；繁殖薯种，待霜降后再收获，剔除坏烂种，装袋浸种，安全入库。
4 参考文献
1 张福荣 .岩薯5号生物学特征和高产栽培技术.安徽农业科学，2002，（4）：543
2 陆漱韵，刘庆昌，李惟基.甘薯育种学.中国农业出版社.1998年6月版本[1]
