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火腿荔芋煲

王朝百科·作者佚名  2012-04-30
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

主料芋头 480克

辅料金华火腿 120克

调料青蒜 15克 各适量

类别私家菜 补虚养身调理 祛痰调理 营养不良调理 健脾开胃调理

食物做法1. 火腿切成小片；

2. 荔芋（芋头）去皮洗净，切成小件，放入沸油内炸香，捞起待用；

3. 烧热瓦缸，下油，放入青蒜爆过，倾下碗半清水，放入芋件和火腿肉，调味同煮，直至芋件熟为止[1]。

 
 
 
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