基本信息出版社: 金盾; 第1版 (2005年6月1日)
平装: 167页
开本: 16开
ISBN: 7508206150
内容简介本书概括地介绍了醋的源流、酿制、品种及医疗保健功能，向读者推荐防治100多种病症的醋疗便方500余首。适于广大群众及基层医务人员阅读。
目录第一部分 醋的酿制与医疗保健功能简介
一、醋的酿造与使用
醋的类别及其酿造方法
我国的名醋
食醋的选择与保管醋的保健功能与药用便方
醋的食用及注意事项
二、醋的医疗保健功能
炮制中药材
抗菌作用
防治感冒
健胃与防治腹泻下痢
降胆固醇
隆高血压
防治肝病
治疗糖尿病
抗癌
减肥
美容、延缓衰老
解酒
食醋的其它功效
醋蛋疗法
第二部分 醋疗便方
一、内科疾病
感冒
咳喘
肺脓肿
肺结核
呕血
消化不良
呕吐
胃痛
泄泻
痢疾
霍乱
便秘
呃逆
腹痛
肝炎
肝硬化
冠心病
高血压
中风
头痛
癫痫
失眠
糖尿病
肥胖症
甲状腺肿大
尿路感染
肾炎
阳痿
二、解毒醋方
轻度煤气中毒
半夏、南星、砒霜中毒
酒精中霉
误服碱性毒物中毒
三、外科疾病
四、骨伤科疾病
五、皮肤科疾病
六、妇科疾病
七、儿科疾病
八、五官科疾病
九、癌症
十、美容
附录：醋在生活中的妙用
