曹庙乡位于泗洪县东北角，东濒成子湖，北与宿城区屠园乡接壤，境内岗洼平原交错。辖11个行政村，189个村民小组，8275户，35500人。总面积96平方公里，可耕地面积4845公顷。全年实现地区生产总值1.96亿元，财政一般预算收入216万元，农民人均纯收入3295元；2004年考核获乡镇进位奖，农业产业结构调整、乡村道路建设、环境保护三项工作均跨入全县前三名。加快农业产业结构调整步伐，在稳定粮食种植面积基础上，推进和发展食用菌产业，种植双孢菇408万平方尺。农业总产量1.95亿元，同比净增2216万元；粮食总产量39635吨，水产总量2140吨，生猪饲养量3.3万头，家禽出栏65万羽。当年新增个体工商户106户，入库税收92万元，同比净增8万元；招商引资1860万元，同比净增260万元；工业销售总产值9109万元，同比净增2020万元；实现增加值3010万元，同比净增672万元。实施小城镇“四个一”工程，铺设西环路1050米，建成商住楼58间，建成占地1.3公顷的农副产品集散交易市场。实施“科教兴乡”战略，引进科技项目24项，计划生育走出“重管乡镇”行列，大病统筹覆盖率85%以上，铺设乡村水泥路36公里，居全县第一，使用低氟卫生水3.3万人，占总人口98%以上。
近年来，曹庙乡积极响应县委、县政府发展壮大市域经济的号召，充分利用外出务工人员多、信息广等优势，鼓励外出务工人员返乡创业，为当地经济发展再立新功。为使有意愿返乡创业的在外务工人员能尽快回乡办厂兴业，该乡党委政府班子成员深入到各驻点村、组摸情况、做工作，并多次向外出人员宣传返乡创业的优惠政策，解除了他们的后顾之忧。两年来，已有百发帽业、宏申电子、迅昌针织、景润制衣等23家企业落户曹庙乡境内，共吸纳富余劳动力3000多人，年生产加工额近5000万元。
今年已38岁的武岗村11组村民黄秀梅外出进厂有近10年了，为能多些照顾家庭和子女相处的时间，春节过后就到家乡的百发帽业上班。“赚钱与外面相比差不多，还能与孩子家人共享天伦之乐，何乐而不为呢！”黄秀梅说出了自己的真心话。
随着外出务工人员回乡创业的不断增多，不仅有利于就地转移农村剩余劳动力，扩大就业，增加农民的经济收入，还为交通运输、市场流通、信贷金融、通讯、社会教育（尤其是对原留守孩子的教育）等方面产生积极而深远的影响。
曹庙乡食用菌生产基地位于曹庙至界集公路梨园村地段两侧，占地150亩，新建2500平方尺塑料大棚150个，播种面积37.5万平方尺。主要是以党员干部示范种植的模式推进，具体做法如下：
生产定位：在今春低温寡照，午季小麦减产，秋熟作物汲汲可危，以秋补戛形势严峻的关键时刻。该乡先后组织人员去浙江、上海、福建、沭阳等地实地考查，调研后认为，在种植业上还没有哪个项目象食用菌一样，投入产生比可以达到1∶1的。于是通过广泛调查和征求意见，决定把食用菌作为以秋补戛的重要抓手，农民增收的主导产业来培育。
生产组织：该乡充分吸取强行摊压老百姓调整产业的失败教训。走动示范引导和服务之路，全乡组织三套班全体领导，机关干部，村三大员共112名党员，13名党员示范户，从我做起，克服长期阴雨和观念上的阻力，采取个人出资，政府奖励的办法，集中统一采购的手段，发动群众参与生产过程的措施，圆满完成了150亩37.5万平方尺的生产任务。
生产管理：该乡为了防止出现示范、示范，光“示”不“范”的现象。专门抽调一名分管领导挂帅，成立技术指导管理领导小组。每天在示范棚点名上班，每棚发技术指导记录簿一本，技术要领、管理要求当天指导并写到记录簿上，每天督查，确保了大棚成功率在100%。
