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熏烤薄荷鸡翅

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

１.鸡翅用腌料腌制一夜

２.准备一个废锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷

３.架上烤架

４.码上腌好的鸡翅

５.开大火，知道糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，烟熏至肉色红亮为好。我大概熏了50分钟，中间需要把鸡翅翻面的。

６.另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去

７.烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了

 
 
 
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