羊肉炒菠菜

王朝百科·作者佚名  2012-05-07
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原料:

羊肉200g、菠菜400g、红辣椒1个、蒜末10g、姜末10g、料酒10毫升、酱油9毫升、糖5g、辣豆瓣酱5g、胡椒粉少许、色拉油适量。

做法:

1、羊肉切成薄片撒上胡椒粉和料酒拌匀;菠菜切成段;红辣椒切末,备用;

2、炒锅烧热倒入适量的色拉油,放入羊肉片炒散,盛起备用;

3、另起一锅烧热,倒入适量的色拉油,放入蒜末、姜末及红辣椒末炒香,再放入菠菜段、各种味料快炒均匀;

4、再加入羊肉片拌炒入味即可。

 
 
 
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