原料:
鲅鱼四条、盐、酱油、料酒、花椒粉、胡椒粉、食用油适量。
做法:
1、鲅鱼室温解冻,去翅尾及肚肠,清洗干净,切块;
2、盐,酱油,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀,冰箱内腌制6小时;
3、锅里放油烧热,鲅鱼断面蘸面粉后放入,中小火炸透,出锅。
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做法:
1、鲅鱼室温解冻,去翅尾及肚肠,清洗干净,切块;
2、盐,酱油,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀,冰箱内腌制6小时;
3、锅里放油烧热,鲅鱼断面蘸面粉后放入,中小火炸透,出锅。