原料：
油条、百合、荷兰豆、蒜瓣。
做法：
1、油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油；
2、百合切去两头，剥开洗净；
3、荷兰豆去筋切片，用沸水焯后入冷水降温；
4、蒜瓣切成蒜蓉；
5、热锅下油，油温后下蒜蓉煸香，下百合、荷兰豆煸炒；
6、加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味，最后放入油条翻炒均匀即可。